2011年05月 の記事一覧




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梅雨とか低気圧で天気が悪い時にしんどい理由 バイオウェザー 世界一受けたい授業

世界一受けたい授業(2011年5月28日放送)の三時間目は、『天気図で病気が分かる?!バイオウェザー梅雨の病気前線に気をつけろ!』でした。
立正大学名誉教授の福岡義隆先生です。
医学気象予報―バイオウェザー・病気と天気の不思議な関係 (角川oneテーマ21)


バイオウェザーの権威で、お天気が悪い時に体調が悪くなるっていうのを、研究している先生だそうです。
「梅雨に頭痛がするのには理由があった」っていうタイトルが、気になりました。

天気図には高気圧と低気圧がある。
低気圧は「病気前線(びょうきぜんせん)」と言われる。
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★天気図の▲マークは、寒冷前線(かんれいぜんせん)
西から東に向かって移動する。通過した直後に体調不良を引き起こす(リウマチ・関節炎・ぜんそく・狭心症・高血圧症など)持病がある人が不調を訴えやすい天気。
★天気図の半円マークは、温暖前線(おんだんぜんせん)
温暖前線は、通過しながら様々な病気をを運ぶ。持病がある人はもちろん、持病を持っていない人にも体調不良を感じさせる前線(腰痛・集中力不足・気分の落ち込みな)
★▲マークと半円マークが合わさった、梅雨前線(ばいうぜんせん)
梅雨前線は、1か月~40日かけて、ゆっくり北上する。その間にいろんな病気を引き起こす。

☆気圧が下がると病気を引き起こす理由
気圧が下がると、体の内部が膨張するので、血管も膨張して神経の方に上がっていき、膨張した血管が神経を触って痛みが出る。
☆低気圧のときに病気を引き起こさない方法
体の緊張をとる。体を締め付ける服装ややめてゆったりした服をきたり、ネクタイをはずしたりするのが効果的。

緊張をほぐすために、体を圧迫させるようなぴっちりした服はやめる。男性ならネクタイを外すなど。

★天気にまつわる言葉
○子供が騒ぐと雨
医学的に解明されている。低気圧が近づくと、体内のアドレナリン分泌される。そうすると、自律神経が活発になり子供は騒ぐ。(大人はアドレナリンを調節できるからはしゃがない)
△下駄が裏を向くと雨
鼻緒が湿気を含んで重たくなるから下を向くという理由でこの言葉が生まれた。
○髪の長さで天気が分かる
髪の毛は湿度の変化に敏感なので、雨が近づくと湿気で伸びる。
毛髪湿度計(もうはつしつどけい)というものもあって、昔は髪の毛で湿度を測っていた。

★バイオウェザーを使った気象病カレンダー(健康天気予報)というものがある。
お天気の変化で、お肌予報・脳梗塞予報・小児ぜんそく予報・インフルエンザ予報などを予測できる。
急激な天気の変化に伴った病気を防ぐには、よい方法。
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食べるラー油の作り方 嵐にしやがれ松潤×陳建一

嵐にしやがれ(2011年5月28日)で紹介された食べるラー油レシピです。
嵐にしやがれの中の、未知との遭遇しやがれというコーナーで、ラー油作りにチャレンジしたのは松本潤くん、ゲストは料理人の陳建一さんでした。
松潤がチンさんにラー油(ベジラー油)の作り方を教えてもらっていました。
レシピと作り方です。
<材料と分量>
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ラー油の具:赤味噌50g・豆板醤20g ・コチュジャン50g・こぶ茶6g・唐辛子15g・砂糖15g
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隠し味:レンコン20g・エシャロット60g・ニンニク20g・ゴボウ20g。
ラー油の油:サラダ油400cc・ゴマ油70cc

【ラー油の具を作る】
1・ボールに、砂糖以外のラー油の具を入れてを混ぜる
2・油を200℃に熱する。このとき、香り付けとして長ネギの青い部分 2~3本・生姜 2片を入れる。
3・油が200℃になったら、あらかじめボールに混ぜておいた具に注ぐ。(火傷に注意)
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4・混ぜてからしばらく冷ます(30分ぐらい)
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5・完全に冷めたことを確認したら、砂糖を加える。冷めていないと砂糖が焦げて苦くなりおいしくないラー油になる。(失敗する)
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【隠し味を入れる】
6・ラー油に入れる野菜は、それぞれ素揚げしておく。(レンコン20g、エシャロット60g、ニンニク20g、ゴボウ20g)
そして揚げた干しエビ20gをサッと油で揚げて刻む
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これらの具材をすべて袋につめ、手で揉んで砕く。
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7・はじめに作っておいたラー油の上澄みの油を、別のボウルに移す。
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油を分けることにより、食感がよくなるので、油を分けるのを面倒がって、一緒に混ぜてはダメ。
残った味噌(具)の方に砕いた野菜を入れて混ぜる。
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油を戻してさらに混ぜて完成。
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ねじの頭にプラスとマイナスがある理由って?

世界一受けたい授業(2011年5月28日放送)で、ネジにプラスとマイナスがある理由をやってました。
教えてくれたのは、千葉工業大学教授 佐藤弘喜先生でした。


ねじの頭にはプラスとマイナスがあるのはなぜ?
プラスの方が8割。
プラスのネジ山の理由は、力が入りやすい、溝がつぶれにくい。

だったらマイナスはいらないのでは?と思ったんですが、マイナスのねじがある理由は、屋外対策だそうです。

屋外で使用するものでプラスねじだと、ねじの部分に水がたまってさびて劣化するけれど、マイナスだと屋外だと劣化することが少ないから、ということでした。

世界一受けたい授業 ひと手間クッキング

世界一受けたい授業(2011年5月28日放送)で、簡単にデミグラスソースを作る方法と、牛乳とプリンでカルボナーラを作るレシピと、しっとりモチモチのホットケーキの作り方と、シチューと肉じゃがが失敗した時のなおし方を紹介していました。
大反響ひと手間クッキング 女子栄養大学 白野浩子先生





★デミグラスソースの代わりに味噌+コーヒーゼリー
作り方・レシピ
フライパンに普通に玉ねぎ牛肉を炒めて、トマトジュースを入れてからコーヒーゼリーを入れて最後に味噌を入れるだけ。

★プリンを絶品パスタに変身
作り方は牛乳・プリンをフライパンに入れてかき混ぜながら沸騰させる。
弱火にしてスープを煮詰める。
煮詰まってきたらあらかじめ固めにゆでたパスタを入れて粉チーズを入れてとろみをつければカルボナーラ。
プリンがカルボナーラに変身する理由は、カルボナーラとプリンは卵と牛乳できているから。

★しっとりもちもちのホットケーキの作り方
ボウルに牛乳と卵と粉を入れる。
絹ごし豆腐をつぶして生地に入れてかき混ぜて焼くだけ。
味はクリーミーになっている。
豆腐の水分が入るのでしっとりした生地になる。お豆腐を使うので25%カロリーダウンになる。

★シチューが水っぽくなった時の対処法。
おもちを賽の目に小さく切ってシチューの中に入れるととろみが出る。味も引き締まる。

★肉じゃがなどに砂糖を入れすぎてしまった時のリカバリー方法
タバスコを数滴入れるだけで味が大きく崩れることなく味が整う。タバスコの味は全くしない。

≪ちょい乗せトースト対決!材料とレシピ≫
★からあげトースト
材料:唐揚げ、チーズ、パセリ、マーガリン、お好みのドレッシング
作り方:
1.食パンにマーガリンを塗り、半分にした唐揚げをパンに乗せる。
2.その上にチーズとパセリを乗せて、トースター(900W)で2分焼く。
3. 焼けたら混ぜておいたお好みのドレッシングをかける。

★もちもちきな粉トースト
材料:もち、砂糖、きなこ、はちみつシロップ、マーガリン
作り方:
1.食パンにもちを乗せて、お好みの量の砂糖を混ぜたきなこをまぶす
2.トースター(900W) で2分焼く
3.最後にはちみつをかけて出来上がり

★じゃこマヨトースト
材料:豆腐、鰹節、味噌、マーガリン
作り方:
1.味噌とマーガリンを混ぜて、食パンに塗る。
2.その上に鰹節を敷きつめて、キッチンペーパーで水気を切った豆腐をまんべんなく乗せる。
3.トースター(900W)で2分焼けば出来上がり。

★みそ汁トースト
材料:ちりめんじゃこ、マヨネーズ、マーガリン、きざみ海苔
作り方:
1.マヨネーズとじゃこを混ぜる。
2.食パンにマーガリンを塗り、きざみ海苔を敷きつめる。
3.1で混ぜたものをパンに乗せ、トースターで2分焼く

注意:オーブントースターの種類によって、調理時間が異なりますので気をつけてください。
それぞれの分量は書いていませんでした。たぶん、トーストに乗るぐらいを適量ということだと思います。

たけしのニッポンのミカタ 旬を超える料理法 おいしく冷凍する方法

たけしのニッポンのミカタ(2011年5月27日)栄養美容UP 旬を超える料理法 マル秘食べ合わせ&マル秘冷凍何でもOK放送内容の詳細です。
旬は自分で作れる!?食べ合わせチェック
白鳥早奈英(しらとりさなえ)先生
おいしくヤセる!魔法の食べ合わせダイエット

×トマトとキュウリを一緒に食べる
理由→キュウリのアスコルキナーゼがトマトのビタミンCを破壊するから。キュウリに酢を和えると大丈夫。
コーンクリームスープのつぶつぶ
→コーンの粒が牛乳のカルシウムを奪ってしまう。粒は少なめにする
×牛肉としらたき
→しらたきの食物成分が牛肉の亜鉛を破壊する
○鶏肉に酢はいい たんぱく質の吸収を高める
×大根おろしとしらす
→リジン(体の筋肉を作る手助け)を大根おろしに含まれるリジンインヒビターが壊す
○ネギと鶏肉は、ネギの硫酸アリルが鶏肉のビタミンB1の吸収を高める
×納豆と卵の白身
→納豆に含まれる美肌成分ビオチンを白身のたんぱく質が破壊する。納豆には白身を無くして黄身だけにする
森崎友紀さんのお勧めの食べ合わせレシピ
森崎友紀 レシピ付き写真集/for Men (タレント・映画写真集)

森崎 友紀 集英社 2010-11-05
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★精力増強の食べ合わせレシピ
たこ(タウリン)長いも・オクラのムチン
たこ飯にすり下ろした長いもとオクラを混ぜたものを掛ける。ネギと刻みのりをトッピングする。
★究極の美容食べ合わせ(肌荒れに良い)
パプリカと豆乳でマーブルケーキ
パプリカのビタミンCと豆乳のビタミンE
ペースト状にしたパプリカを記事に混ぜてオーブンで焼く
豆乳にイソフラボン(女性ホルモンに似ている)が含まれているので胸が大きくなる(バストアップ)効果もあるかもしれない。
★白鳥流食べ合わせダイエット
ちょい足し食べ合わせダイエット
ダイエット効果がある食べ合わせ術
☆ビール+するめ
するめのタウリンがビールのアルコールを分解
☆ケーキ+ミントガム
ミントガムをかむと、体感温度を下げるのでよい。ケーキとミントガムを同時に食べ合わせしなくてもいい。約2時間以内に食べるとよい。
☆揚げ物+トマト
トマトに含まれるグルタミンが脂肪を燃焼させる効果があるといわれている。

食べ物の旬は自分で作れる 鈴木徹先生
かんたん 節約 すぐできる おいしい! 冷凍保存レシピ

冷凍で旬をコントロール
冷凍学の権威が正しい冷凍法を教えます おいしく冷凍保存する方法
★冷凍するときに感想を防ぐためご飯は隙間なく詰める
冷凍することで栄養分が増える食材がある→あさり
あさりにストレスを与えた方がうまみが増える 冷凍の家庭で細胞が壊れうまみ成分イノシン酸が増える
トマト・キノコも冷凍した方がよい
★冷凍トマトメニュー
冷凍トマト バナナ 牛乳 はちみつ
すべての材料をミキサーで混ぜ合わせるだけの簡単レシピ
★冷凍キノコを使ったメニュー
冷凍キノコをオリーブオイルで炒めて塩コショウをする(細胞が壊れているので味がしみ込みやすい)
加熱時間がかかるのでよりうまみ成分(グアニン酸)がでる
トーストしたパンに乗せる。

★冷凍○×チェックの内容 項目
☆買ってきたパックのまま冷凍…×
乾燥&参加を防ぐ。冷凍庫の中は乾燥している。食品用ラップで包んでも水分は蒸発してしまうのでラップで包んでから冷凍用保存袋に入れて保存する
あさりはむき身で冷凍させるのではなく貝殻月のまま水を入れて冷凍する。解凍するときには氷のまま鍋に入れて火をかけて一気に解凍させる。
食品包装用ラップフィルム 冷凍用 グラッド プレス&シール フリーザー CL70533

☆小松菜を生のまま冷凍…○
生のまま冷凍出来る野菜・・・トマト・きのこ・小松菜・キャベツ・白菜・タマネギ・大根も冷凍保存できる。
こまつなは解凍後そのまま食べられるので熱処理による栄養流出が少ない
☆食材を常温で自然解凍…×
5度以上特に10度以上で自然解凍させると変質しやすい。自然解凍は冷蔵庫で行う。(魔の温度帯というのが10度以上のこと)

がっちりアカデミーで紹介された家で出来るお仕事

がっちりアカデミー(2011年5月27日放送)あなたも月プラス3万円!家でできるお仕事SP 番組で紹介されたお仕事内容と詳細です☆
大ブーム!家でできるお仕事…たった4時間書いて月10万円…報酬0円なのに超トク内職
プチ稼ぎの平均金額(平均月収)36293円
2010年度のお父さんのお小遣いの平均は 40600円

ネイルチップ作成は、手先が器用でセンスがあれば誰でもできると思います。
将来はネイリストになりたい!って思う方は通信講座で資格を取るのもアリだと思います。
デコアート(デコアーティスト)も同じで、資格が取れます。
賞状書士は自己流ではちょっと無理なので、お勉強する必要があります。
 →賞状書士

専門学校や通信教育の資料を取り寄せてみるのも、いいかもしれませんね♪
 →【無料】インディビジョン[スクール]で資格を取ろう!

デコ電アート講座
一般的には、スクールを卒業すると、お仕事を斡旋してもらえるケースが多いです。
自分でお仕事先を探すのって大変だから、講座を受けて、うまく活用するといいと思います。

★カワイイ系1
一日平均4時間の内職 月収10000円 ネイルチップ作り
色も飾りも付いていないネイルチップにメーカーからの指示通りに色を塗る
特製ノリでストーンを丁寧に貼る
10個1セット箱に詰めて完成1箱あたり30分で60円から80円になる

★カワイイ系2 ねずさなえさん
植物の栽培キット作り
ブリキ缶に土・種・説明書を入れてシールを貼る
1缶当たり15円 1日2時間 週4回 月収2万円

★モニター系1 伊藤千明さん42歳
商品モニター
報酬は0円 モニター商品はタダでもらえる モニプラというサイトに登録
伊藤さんがもらった商品は、ゲルマニウムローラー23000円 空気清浄機21000円 除湿機41000 バッグ15000円・1000円・2700円 防水ビデオカメラなど
1年で399点GET 1月分を金額換算すると140000円相当

★モニター系2 おぐらともみさん 独身
スイーツモニター
ふぁんくるに登録
モニターサイト『ファンくる』
お取り寄せスイーツを自腹で購入してアンケートに答えるとスイーツ代金が戻ってくる
月に20000円 月20種類を無料で食べている
(ちなみに、ぴよたまむもファンくるに登録したことありますよ♪)

スタジオの意見として、モニターのうまさも会社側は評価しているし、あえて悪口を書くことも必要だと言っていました。

★高額収入系1
字を書くのが得意ならお勧め!賞状書士
こんどうゆみこさん33歳
文字のうまさを生かし卒業証書や賞状を書くお仕事
相場は1枚2000~5000円
お金(報酬)は賞状の種類次第
名前と日付だけを記入するものから、まっさらな用紙にすべてを書き込むくものもある。
間違えたら自己負担。
1文字30円~ 月収10万円
パソコンの毛筆フォントよりも上手でなくてはならない(勝間さん談)

★高額収入系2
家に居ながら自給1000円 テレフォン秘書
小澤恭子さん38歳
契約企業にかかる電話を代理で対応
企業に電話がかかってきたものを転送で自宅に受ける
電話対応データ入力やメールの送受信等も業務の一環として行う
出産前までは役員秘書をしていた 持ち前の品のよさと資格を生かしている
1か月の月収は100000円

★高額収入系3
耳と指先に自信があるそこのあなたに テープおこし
小松みゆきさん46歳
会議や講演会などでしゃべった音声をパソコンで文字にする仕事
例えば仕事内容としてはインタビューの再生。10分のテープを文字にするのに1時間
起こしたテープの長さで収入は決まる
1分100円から150円 月収約60000円~100000円
 →テープライター
になるには

★高額収入系4
きらきら好きの女性にお勧め 楽しくまぶしいプチ稼ぎ
前野敦子さん36歳 デコアーティスト
携帯電話やアクセサリーなどにラインストーンなどを貼りつけるお仕事
スマホケース、車のエンブレム ペットボトルキャップ
企業から直接依頼されることもある
材料費抜きで5千円 (ガッチリのキャラを作ってもらった)
1カ月約20万 最高28万円の収入になる
デコチェン

平岡 さつき 青心社 2007-06
売り上げランキング : 131149


★高額収入系5
紙と鉛筆とひらめきがあれば出来る7分3万円のお仕事
笹渡ひろみさん
方眼紙とペンを使ってクロスワードを作るお仕事
月収約20000円
例えば6×6マス3000円

クロスワード作りのカリスマ、寺崎みほこさん37歳独身
月収100万 最高額150万円
マス目が多くなると報酬が高額になる
15×15マス 10万円

ちなみにえびすさんが書く挿絵は1枚3万円だそうです

★単純系1
テレビを見ながらでOK!自分の世界に没頭できる内職
うちやまたかよさん
タグの糸通し 洋服お商品タグに糸を通して結ぶ仕事
工場やお店だと大変な糸通しをお家での仕事として行うことが多い
結んだ長さなどが会社によって指定される。
1分で4個 4時間で1000個 1日の収入 1000円 ひと月約2万円

三浦あかりさん
シール張りのお仕事
ビンのシール張りがお勧め。理由は平面に貼るものだと1枚0.5円、丸い瓶だと1枚1円だから
1カ月の収入は約5万円

小島美紀さん
ティッシュの広告入れのお仕事
奥様の人気NO1のお仕事
技術がいらない安定して仕事があるのが魅力
1日の収入は2000円1個0.5円 毎日やれば月5万円は稼げる

★★お家でのお仕事を始めたい!内職 ぷち稼ぎの探し方★★
大橋貴子さん43歳
娘さんの教育費のためにお家でのお仕事を決意
江戸川区のHPで検索
内職希望者の募集ページを掲載 市町村のHPにも仕事情報が掲載されていることが多い
内職あっせん所に行くと最初に行われるのは面接 内職をしたい理由や向いているかなどを見る
やり方と大事なポイントを教えてもらう

★勝間の数字
月プラス20700円
たとえばお父さんのお小遣いが4万円、理想は6万円なのでその差額が2万円
差額を埋めるのが「月プラス20700円」という数字。いわゆる幸せになる数字


プチ稼ぎをするなら、まずはアンケートサイトに登録する方が先だと思います。だって、どうやってこの人たちはテレビに出ることが出来たのかなぁ?って考えたら・・・
もちろん出演料としてお金をもらってるだろうし、一石二鳥ですよね☆
その理由はこちらのブログに書いています。
ピクスタ・商品モニター・墓参り代行 エチカの鏡主婦のプチ稼ぎ

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※アンケートの量は登録属性によって違うので、これはぴよたまむの場合のコメントです。
5年前に登録して数え切れないほど換金してます。テレビの統計などでも使われている信用度の高いアンケートサイト。
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マクロミル

楽天市場を利用している人なら入らないと損です。月に100円から300円ぐらいたまってます。
楽天リサーチ
不定期だけどちょこちょこアンケートが来ます。
D STYLE WEB
国内最大手アンケートサイト。不定期にアンケートが来ます。
キューモニター

★ネットを利用している人にお得なプチ稼ぎ★
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CMサイト

月5万円!懸賞でプチ稼ぎ!―高額商品が当たる裏ワザ大公開!! (GAKKEN HIT MOOK)


おうち仕事で月5万円! プチ稼ぎ! (学研ヒットムック)


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