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餃子の皮でお菓子♪炊飯器でチョコケーキの作り方☆

餃子の皮でお菓子♪炊飯器でチョコケーキの作り方☆

世界一受けたい授業(2010年6月12日)でやってました♪
餃子の皮でお菓子を作る方法・炊飯器でチョコケーキの作り方・残りご飯でおせんべいの作り方の内容です(≧ω≦)
「おいしい料理は熱を操れ 大好評クッキング」
渋川祥子先生 横浜国立大学名誉教授

★白米とおかきでおこわが作れる★
おかき


★ギョーザの皮がお菓子に変身【餃子の皮おせんべいの作り方】★
1・餃子の皮にオリーブオイルを塗る
2・塩コショウを振ってオーブントースターで2分ほど焼く(器具によって焼き具合が違うので目で確認する)
3・こんがり色が付いたら終わり
※トマトケチャップにチーズを乗せてピザ風にしてもおいしい

★失敗しないチョコレートケーキの作り方(レシピ)★
炊飯器を使用して作るケーキ
[材料・分量]
ホットケーキの素200g
牛乳150g 
卵1個
ダークチョコレート70g

[作り方・レシピ]
1・ホットケーキの素200gに牛乳150g 卵1個
2・ダークチョコレート70gを混ぜる
3・混ぜたものを炊飯器の窯に入れる
※バターは塗らなくてもテフロン加工になっているので大丈夫
4・白米モードでスイッチをいれる。
5・炊きあがるまでそのまま。
6・炊きあがりの合図があったらすぐにフタを開ける
※表面に火が通っていない場合は15分ぐらい焼く
7ケーキの淵をゴムべらなどではがして、窯を逆さまにすると簡単に取り出せる

★余ったご飯でおせんべいを作る作り方★
スプーン1杯のご飯をボールに入れて、塩ひとつまみと入れたい具剤(青のり・海老・ゴマなど)を入れて混ぜる
クッキングシートの上に乗せて、その上にクッキングシートをおいてしゃもじで押さえつけておせんべいの形を作る
600Wの電子レンジで3分焼く(水分が抜けるのでおいしく作れる)
→保存が出来るので密閉容器などで作り置きOK!

★オリジナルジャムを簡単に作る方法★
●電子レンジで作れば色が綺麗で香りも残って、時短レシピ
1・耐熱ガラスにスライスしたイチゴ50gと砂糖を混ぜる
2・電子レンジに入れる
3・600Wで1分加熱
4・加熱が終わったらスプーンで潰してさます
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