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しらたきといとこんにゃくの違いは?しらたきはどうやって結んでるの?

結んであるしらたきってどうやって結んでるの?機械で巻いているの?っていう質問が、2010年11月10日(11日?)のシルシルミシルでやってました。

調査したお店は、東京都荒川区にある創業60年の山内商店さん。その答えは人の手で一つ一つ巻いている。
しらたきって、こんにゃくをところてん方式で押し出して、細いのが出てくるんですね~~w(++)w
そんな風に作ってるなんて知らなかったぁ。
それを女性の社長さんが1個6秒で結ぶ。
滋賀県の別の商店ではしらたきロボットもある。
細長いこんにゃくをカッターで切ってそれをロボットで結んでくれる。わずか3秒。

★しらたきと糸こんにゃくの違いは?
日本こんにゃく協会によると厳密な区別はありませんとのことです。日本こんにゃく協会って?今度調べてくれるそうです。
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